Applicazioni principali della gomma di tara

Non solo sostituta della carruba (LBG) e della gomma guar

La farina di semi di tara è utilizzata prevalentemente come sostituta della farina di semi di carrube e della gomma di guar.

Negli ultimi anni, Aglumix®01 viene utilizzata in un’ampia gamma di applicazioni alimentari, quali prodotti da forno, prodotti lattiero caseari, dessert congelati, confetture e marmellate, preparati base frutta, prodotti a base di carne, salse e condimenti.

Silvateam è in grado di sviluppare soluzioni su misura per rispondere alle esigenze dei suoi Clienti e creare prodotti innovativi anticipando le tendenze del mercato.