Additivi alimentari

Ingredienti ad alto valore aggiunto per l’industria alimentare

Nel 2004, Silvateam entra con successo nel mercato degli ingredienti alimentari attraverso la produzione e la commercializzazione della farina di semi di tara, un idrocolloide naturale che cresce spontaneamente in America Latina ed è utilizzato dall’industria alimentare e delle bevande come addensante e stabilizzante in numerose applicazioni.

Viste le incoraggianti prospettive di crescita della gomma di tara e dopo un’attenta analisi strategica del mercato, nel 2008 Silvateam ha deciso di creare la propria divisione Food Ingredients.

Silvateam produce una gamma completa di pectine, gomma di tara, miscele funzionali di stabilizzanti tailor-made, nonchè tannini a uso enologico ed estratti naturali (yerba mate, tè verde e maca) per uso alimentare.

Questi ingredienti esaltano il sapore, la consistenza e l’aspetto dei prodotti finiti, migliorandone la conservabilità e riducendo i costi di produzione.

Gli ingredienti alimentari Silvateam soddisfano tutti i requisiti di qualità e di sicurezza alimentare nel pieno rispetto delle varie legislazioni nazionali, in tutto il mondo.

Stabilimenti produttivi tecnologicamente avanzati, laboratori applicativi con impianti pilota e personale tecnico specializzato permettono di fornire un elevato servizio al Cliente e idee proattive per fare crescere il business nel medio e lungo periodo.