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Gelatina vegana e caramelle

Aglupectin HS-SB7
Parametri
  • DE: 54 – 58%
  • Dosaggio: 1.2 - 2.0%
Benefici
  • Tamponato con E331iii e E330.
  • Taglio chiaro e speculare.
  • Struttura corta.
  • Adatto per pâte de fruits.
Aglupectin HS-SB3
Parametri
  • DE: 58 – 64%
  • Dosaggio: 1.2 - 2.0%
Benefici
  • Tamponato con E336ii and E331iii.
  • Struttura gommosa.
Aglupectin HS-SBR150
Parametri
  • DE: 58 – 64%
  • Dosaggio: 1.2 - 2.0%
Benefici
  • Nessun tampone per una etichetta più pulita.
  • Gel duro.
  • Taglio chiaro e speculare.
Aglupectin HS-SBR
Parametri
  • DE: 58 – 64%
  • Dosaggio: 1.2 - 2.0%
Benefici
  • Gel morbido.
  • Adatto per il riempimento.
Aglupectin LA-S10SB
Parametri
  • DE: 27 – 32%
  • DA: 18 – 23%
  • Dosaggio: 1.5 - 2.5%
Benefici
  • Tamponato con E450iii, E450i and E341i.
  • Adatto per gelatine e caramelle neutre.

Pasticceria


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